♪Subtitles by♪ XQ2☻
Chaque année un évenement considérable met en ébullition le monde de l'édition.
En quelques jours,
un million d'exemplaires d'un même livre
sont sortis des presses.
Il ne s'agit pas du dernier roman d'un auteur а succès,
mais plus précisément d'un guide, le fameux guide Duchemin.
Au jour prévu, en quelques heures la célèbre couverture rouge et bleue
fait son apparition а la devanture de toutes les librairies.
Des milliers d'éxemplaires sont expédié dans le monde entier,
а l'attention des futurs touristes
qui n'imaginent pas visiter la France☻
sans cette sorte de Bible qui leur permettra, les yeux fermés,
d'échanger leurs dollars, leurs livres sterling,
leurs escudos, leurs roubles, ou toute autre devise
contre quelques fines spécialités de la gastronomie française.
[ Siréne de bateau ]
Les décisions du guide font la une des grands quotidiens
qui commentent abondamment les célèbres petites étoiles
attribuées aux restaurants méritants ou retirées
а ceux qui ont failli.
Car ces jugements sont sans appel et ils ont fait la fortune
et la gloire internationale de certains d'entre eux.
Mais tous,
quelle que soit leur renommée, tous,
appréhendent la visite d'un des mystérieux inspecteurs
du célèbre guide.
♪ [ téléphone ]
Allô?
Ici La coquille d'or, j'écoute.
Vous en êtes certain?
Très bien, je...
Je vais prendre mes dispositions. Je vous remercie infiniment.
Y a un inspecteur du guide Duchemin dans la salle.
-Lequel? -Le gros, là.
-А la table du 5. -Vous êtes sûr?
-Est-ce qu'il a un vestiaire? -Oui.
Le vestiaire du 5.
Oh...
Rangez-moi ça.
Il faut prévenir le chef immédiatement.
Donnez-moi ça.
J'aimerais passer ma commande s'il vous plaît.
Permettez, cher M., mais vous semblez tellement les apprécier,
la maison vous offre une douzaine supplémentaire.
Elles sont excellentes, n'est-ce pas?
Elles sont bonnes, je vous remercie.
Ma commande s'il vous plaît.
Hmm, gn, gn mm...
Corbeille de crudités.
Ah, mm...
Je vous souhaite un bon appétit.
en aiguillettes.
Canard aux pêches en aiguillettes.
Et avant toute chose, une eau minérale.
La suite du repas va vous combler!
Oh, mon eau minérale!
Vite, mets des glaçons dans le seau du 5, c'est un Duchemin.
Mon eau minérale!
C'est jamais trop frais.
Voilà.
Oh...
Mais non, c'est pour le 5, c'est un Duchemin.
Oh!
Ecoutez, j'ai jamais demandé tout ça!
Mais c'est en plus.
Le Duchemin, c'est le 5.
Ah, mon eau minér...
...ale.
Mon eau minérale.
Ma tisane!
Pour vous faire passer l'addition,
permettez-moi de vous offrir un petit armagnac.
Le vestiaire de Monsieur.
Au revoir, Monsieur.
Pffft!
Je crois que ça s'est bien passé.
On a eu de la chance, on a fait le maximum.
-Heureusement que vous l'avez reconnu. -Moi, les Duchemins, je les repère а 100 m.
Ils peuvent plus m'avoir. Héh, héh!
Héh, héh-héh! Les inspecteurs du Duchemin, je les repère а 100 m.
M. le directeur.
Nous rentrons au bureau?
Non, il est un peu tôt, on a encore le temps de se faire un petit japonais.
2 restaurants a midi? M. n'a pas peur de se surmener?
Encore un mois, le guide est pret,
j'abandonne tout, et mon fils reprend le flambeau.
Vous ne croyez pas mon fils capable de me succeder?
Je n'ai absolument rien dit, M. le directeur.
Si, vous venez de faire la gueule.
Mais je vous assure.
Mon fils est très capable. Vous verrez, il vous étonnera. Allez.
-Est-ce bon? (Oishi desu ka?) -C'est bon! (Oishi desu)
-Est-ce bon? -Moi aussi. Héhéh!
Victor!
On va planter du soja, lа, lа et lа. - Du soja?
Du soja. (Nakamaka)
Bonjour, M. le directeur.
-Bonjour, Messieurs. -M. LE DIRECTEUR.
-M. Dubreuil. -M. le directeur?
Comment ça c'est passé a La coquille d'or?
Excellent déjeuner, très bon accueil.
Trop bon, d'ailleurs. J'ai eu l'impression d'avoir été repéré.
-Vous avez fini votre rapport? -Le voici.
Très bien, merci.
-Il faudrait envoyer quelqu'un d'autre. -Non, ça ira.
Marguerite!
M. le directeur, j'ai bien téléphoné au bon moment?
C'était parfait. Ecrivez:
Restaurant japonais Le Kobe.
Du sukiyaki au teppanyaki,
en passant par le sashimi et le shabu-shabu,
tout saute, tourbillonne, voltige sous vos yeux,
pour finir par atterrir miraculeusement dans votre assiette."
♪ [ téléphone ]
Oui?
M. le directeur, a l'atelier, ils sont prêts pour la photo.
Bonjour, Messieurs.
Tous les produits sont lа? -Oui, M. le directeur,
Je vais commencer.
Alors, pour l'inspiration...
Musique!
♪ [ La chevauchée des Walkyries ]
Oh, Wagner!
Wagner, c'est fait pour le gibier, le gros gibier!
Pour le sanglier, pour le rhinocéros.
♪ Pan, papapan paa! Panpa, papaa!
Enfin!
Mais pour la poularde de Bresse au homard de Roscoff,
il faut autre chose.
Alors, trouvez-moi une musique
légère, spirituelle, subtile, dosée.
Et dépêchez-vous!
♪ [ classique: L'aile ou la cuisse ] [ Vladimir Cosma ]
[ clic ]
Morand, vous croyez que le guide sera prêt pour la date prévue?
Il reste une centaine de restaurants a classer.
En mettant les bouchées doubles, la maquette sera prête dans quelques jours.
-Parfait. -M. le directeur?
Vous avez pris decision si au Petit Versailles, on lui enléve ses étoiles?
C'est délicat, il faut que j'y retourne encore une fois
-Le tailleur vous attend. -Oui, bon, j'arrive.
Si vous aimez être reçu comme un chien dans un jeu de quilles,
risquer votre vie а chaque coquillage et l'infarctus
en lisant l'addition,
alors, courez aux 'Délices de l'océan'.
Monsieur! Oh!
Si vous courez comme ça tout le temps,
vous serez reçu a l'Académie Française en petit-slip. ♪ [ téléphone ]
Je ne bouge plus.
L'atelier, M. le directeur.
Oui? Oui.
Non. Oui?
Ah oui? Ah non!
-Votre dentiste, M. le directeur. -Bonjour, M. Duchemin.
Vous êtes sûr que c'était prévu aujourd'hui?
M. Duchemin,
vous n'êtes pas mon client le plus facile, vous savez.
Vous ne pouvez pas revenir demain?
Parce que aujourd'hui, je me sens eh...
M. Duchemin, je suis venu avec mon appareil.
Vous avez vraiment besoin de tout ça? -Oh...
Ouvrez la bouche, M. Duchemin.
La bouche.
[ Vzzzt! ]
Le test dessert pour enfants.
Très urgent!
Un sur vingt.
Deux sur vingt.
Zéro.
Monsieur Godefroy.
Monsieur , je viens vous présenter deux projets
d'épées d'académicien que je vous ai établi.
Ah!
Le premier a un pommeau représentant une cuisse sur une aile.
Et le deuxième, une aile sur une cuisse.
Parfait. Vous manquez pas d'imagination. Le premier est très bien.
Quelques signatures, M. le directeur, le courrier doit absolument partir.
[ Vzzzt! ]
Voilà, ça va. Vous postez ça, c'était très bien.
C'est parfait. ça va très bien.
Pff!
Monsieur, vous dînez ce soir au Richelieu Matignon.
C'est vous qui m'avez demandé de retenir une table.
-Mon fils est lа? -Il a monté travailler dans sa chambre.
♪ [ cirque ]
Gérard!
Gérard, tu es lа?
Qu'est-ce que...
Je fais une enquête sur les oeufs.
Oh, mais tu travailles trop!
3 restaurants а midi, 3 restaurants le soir, plus les travaux pratiques.
C'est normal, Papa.
De temps en temps, il faut te détendre.
Ce soir, tu vas dîner lа.
Richelieu Matignon.
3 étoiles!
Tu goûteras toutes les spécialités, crédit illimité.
Ah, bon, mais moi, j'avais prévu...
Ah non!
Ce soir tu oublie tes restaurants de banlieue.
Tu vas te régaler. Tu vas te changer tout ça. Rrr, hop!
Costume.
Qui lance des concombres?
- Oh... - Oh...
Il est beau!
Les mecs, Roland est pas arrivé?
Il est là?
[ bavardage ]
Hop, réflexe!
Merde. Non, t'es con.
Salut.
[ siffles, rires ]
-Regarde ça, ces cons-lа. -C,estoi qui est le con.
Roland, je vais avoir un problème ce soir.
Tu peux pas jouer.
Si mais j'ai un dîner en ville avant.
Alors, on décale tous les numeros et tu passes en deuxième partie.
Non, c'est pas la peine, quand Ficelle aura fini tu me l'envoies
il me remplace au resto et je rapplique.
Le cirque d'un coté et les éditions de ton père de l'autre
tu vas jouer sur les deux pendant combien de temps?
Hé, heureusement qu'on les a les éditions de mon père.
On vivrait de quoi, des recettes, peut être?
On joue dans des banlieux fauchées. Tout le monde resquille.
Oui mais ça c'est un autre problème.
On a besoin de l'argent que je gagne d'abord.
Faudra bien que tu choisisse le jour.
Et ben, je viendrai au cirque quand il marchera tout seul.
♪ [ orchestre s'accorde ] Tiens...
Les additions de midi, les commentaires sont derrière.
Bonsoir, Monsieur.
Je voudrais un melon au porto.
Aprés, je voudrais un oeuf en gelée,
un maquereau aux aromates,
un foie-gras en brioche,
une écrevisse а la nage...
-А la place du foie-gras? -Non, en plus.
Non, c'est pas tout. Non, non.
Puis je veux aussi un rouget grillé
et après, un poulet de Bresse а la française. Voilà.
Et une tête de veau...
Non, une piéce de Charolais plutôt... euh
Une piéce de Charolais d'abord et puis une tête de veau aprés.
Dites moi, la choucroute, elle est comment?
Très, très bien.
Vous m'en donnerez un petit peu c'est juste pour goûter.
Si vous voulez faire vite, quand même, je suis assez pressé.
Entendu, Monsieur.
Ah!
Oh!
Oh, c'est pas vrai!
Regardez, mon cher ami. C'est pas possible!
(Une chose comme ça! Jamais vue!)
♪ [ classique ]
-Où allez-vous, jeune homme? -Je suis attendu.
-Ben, c'est pas trop tôt. -C'est pas la porte а côté.
Monsieur me remplace. Tiens, oublie pas l'addition.
Pfff!
♪ [ tambour ]
Qui veut jouer avec Jumbo?
MOI!
Jumbo va choisir lui-même son partenaire.
Jumbo, tu choisis.
-Allez, Jumbo! -Allez, Jumbo!
Oh, il a soif!
NON!
T'as soif, Jumbo?
Non, il veut pas boire. - Oh!
Jumbo, alors!
Alors, la bonne bouteille!
Il a avalé la bouteille!
[ rires ]
♪ [ cirque ]
Monsieur, vous avez été choisi.
Allez, venez. Asseyez-vous sur la chaise.
[ Applaudissements ]
[ Ouaf! Ouaf! Ouaf! ]
[ rires ]
Oui, c'est gratuit, c'est gratuit!
Allez. Allez, Jumbo!
Oh!
[ rires ]
Ha-haa! La mousse!
[ rires ]
Encore!
Allez!
LE RASOIR!
LE RASOIR, LE RASOIR!
LE RASOIR, LE RASOIR, LE RASOIR!
[ Applaudissements ]
Oh là là!
Arrêtez, arrêtez! Vous vous êtes trompés.
C'est le Président de la République!
[ rires ]
Oh là là là là!
Pousse-toi, toi!
Attention, on va le nettoyer, vous voulez bien?
OUI!
Attention!
Ho hisse!
HO HISSE!
Ho...
hisse!
[ Rires, applaudissements ]
C'est pas lui, c'est pas lui!
♪ [ cirque ]
Hier, quand j'ai parlé de mon fils, vous avez fait la grimace.
Je vous affirme, M. le directeur que...
Oh, je vous ai vu, vous avez fait, "oh, pfft!"
Eh, ben, mon fils, hier, а midi,
3 restaurants, et en banlieue!
Et le soir, le Richelieu Matignon. Regardez-moi cette addition.
Regardez devant vous!
Même des plats qu'il a repris deux fois. Vous appelez pas professionnel, ça? Héhéh!
Ah, Henri, arrêtez-vous une seconde.
♪ [ douce ]
♪ [ clochette ]
Oh!
Oh dear!
Oh, good morning, sirs.
Oh!
Excuse me but I have reserved a table for me.
I'm Mister Young.
Allez poser vos fesses dans le coin, là bas.
Héhéh! I go.
The menu please.
-Thank you. -J'écoute.
Salade of tomatoes!
And "a entrecôte bordoulaise"!
Avec du Coca-Cola?
Hahah! Non!
With Beaujolais nouveau!
Héhéh!
Hop hop!
Hmhmm!
Mmh...
Very very good. Marvellous, wonderful!
But very very nouveau, huh?
Where are the "toilettes" please?
Au fond du couloir а gauche.
Vous suivez les mouches.
Yes, thank you.
[ zzzzz... ]
Deux fritures, deux.
Qu'est-ce que vous foutez lа?
H, h.. What? The toilets!
-ça ressemble а des toilettes, ici? -Ye... nooo!
J'ai dit au fond du couloir а gauche.
Ah, yes!
Thank you.
'nk you.
Oh, the bill* please. (*l'addition)
Ah, oh!
The bill is very... Very, hein?
Quand on n'a pas les moyens, on pique-nique.
Aah!
[ bouteilles cassées ]
Aah!
[ bois cassé ]
[ ébullition ]
Tenez, Gauthier. Analysez-moi ça.
Ce sera fait, M. le directeur.
Labray, votre tournée en province?
Justement, M. le directeur, je voulais vous en parler.
Il semble q'une majorité de grands restaurants
sont sur le point d'être rachetés par une très grosse société,
qui, jusqu'ici, s'occupait d'une toute autre restauration.
Quelle société?
Je crois qu'il s'agit de la chaîne Tricatel.
Mais, ils s'occupent surtout des autoroutes et des cantines d'entreprise!
Ils ont décidé de s'agrandire.
Ça promet... Mais, vous êtes sûr de ce que vous avancez?
J'ai pas de preuves formelles;
simplement des confidences, des indiscrétions...
Mais, il faudrait en être certain. Le guide paraît dans un mois.
Je me vois mal distribuer, sans savoir, des étoiles
а ce marchand de conserves.
Oh!
-Monsieur, s'il vous plaît. -Le plombier, pour les radiateurs.
Bonjour, Messieurs.
Je vérifie les radiateurs.
Je reviens tout de suite.
[ horloge ]
[ On frappe ]
Entrez.
Excusez-moi de vous déranger, M. le directeur, mais...
c'est au sujet du plombier.
Plombier? Quel plombier?
Celui qui vérifie nos radiateurs.
Je ne suis pas au courant.
C'est pas un plombier.
Je ne comprends rien.
-Le plombier dans notre bureau, - Oui. - c'est un faux plombier!
J'ai été plombier, M. le directeur. J'ai tout de suite remarqué.
Marguerite!
M. le directeur.
Il y a un plombier qui vérifie les radiateurs,
vous etes au courant?
C'est tout a fait impossible, M. le directeur,
ça a été fait il y a un mois.
♪ [ téléphone ]
Oui, M. le directeur?
-Gardez votre calme. -Pourquoi, M. le...?
Taisez-vous, et ne dites plus qu'un seul mot: 'oui'. Compris?
Je ne comprends pas, M. le directeur.
Qu'est-ce que je viens de vous dire? Vous voulez être viré?
Mais... Oui, M. le directeur.
Vous avez compris. Bon. Le plombier est toujours lа?
Oui, il est en train de...
Grrr!
Oui, oui, oui. Oui.
Détendez-vous, souriez.
Faites comme si je vous annonçais une grosse augmentation.
Ah, merci, M. le directeur!
C'est ça.
Alors, vous allez, très décontracté,
sortir du bureau et y laisser le plombier. Voilà.
-Et vous venez nous rejoindre. - Oui, M. le directeur.
Alors, maintenant, répétez ce que je vais vous dire:
Un apéritif а l'atelier de gravure?
J'arrive tout de suite, M. le directeur.
"Un apéritif а l'atelier de gravure? J'arrive tout de suite, M. le directeur."
Je vous attends.
-Je répète ça, aussi? -Andouille.
Bon! Rassemblez tout le monde, on va le... 'couic'!
Attrapez-le!
Il va passer par la fenêtre!
Vous, en haut! Vous, en bas! Vite!
Haaah!
Non!
Ah, non!
Aah!
Marguerite!
Aah! Aah!
Mon lustre!
Mos.. Moss... Mossieur le directeur!
Attention.
-Monsieur, Monsieur! -Marguerite!
Tournez, faites comme ça.
Papa!
Oh!
Dans la salle de rédaction!
Attachez-le!
Et moi? Aahh!
Vite, une échelle! Tenez bon, Marguerite, on arrive!
Pas d'échelle!
Eugh! Ma jambe! Ouaahaa!
-Vous avez mal? - Aaah, haaa!
[ crac! ] Aaah, haaa!
[ sanglots ]
Appelez une ambulance!
Et le guide qui paraît dans un mois!
Appelez aussi une agence intérim, il va falloir vous remplacer.
Aah! Aah!
Alors, laissez-moi seul avec lui.
C'était pour qui, ce dossier?
Lа!
On vous a donné combien pour faire le coup?
Moi, je vous donne...
Je vous donne 200 francs
et vous me dites qui est derrière tout ça.
Haha ha!
-Il ne veut pas parler. -Oh!
Toi, sors ta voiture et attends-moi dehors.
-Mais la - Non, y a pas de mais. -Oui, Papa. Je me change?
Vous avez la maquette de l'année dernière?
Bien sûr, M. le directeur.
Alors, voilà, il faut que dans moins de dix minutes...
dans moins de dix minutes, notre plombier s'évade.
Il ne va pas tarder.
Rattrapez-le!
[ Vrrrmm! ]
Faut pas le lâcher!
Moins prés, il va se rendre compte qu'il est suivi!
Plus vite, on va le perdre!
Mais où il appuie?
♪ [ sifflet de policier ]
Attention, il tourne à gauche. Brûle le feu rouge!
-Y en a un autre feu rouge. -On s'en fout.
Suis-le, va voir où il va.
♪ [ clochette, ascenseur ]
♪ [ clochette ]
Bonjour, Lambert.
Quoi, vous l'avez? Ha ha!
А nous, les futures étoiles!
Ce sont eux qu'il faut acheter, en priorité.
Maintenant, nous les connaissons.
Eux ils ne sont même pas encore au courant.
Permettez-moi de le dire, M. le President Directeur Générale, mais...
vous êtes une sorte de génie.
Ah, ça, vous pouvez le dire. Ça me fait plaisir. Hehe!
Vous avez payé ça combien?
Un million. Anciens.
Moi, j'ai payé ça 32 francs!
Vous avez volé la maquette du guide paru il y a un an.
Mais M. le général... présid...
Approchez.
Vos lunettes.
-Stop! -Pourquoi?
Une de plus et j'en parle а la section syndicale.
Vous l'avez mérité, vous l'avouez.
Peut être, mais ça suffit comme ça! -Du calme.
Ne nous énervons pas, on peut discuter, oui?
♪ [ clochette ]
S'il vous plaît.
Je cherche un monsieur qui vient de monter
avec un costume beige Prince de Galles avec des carreaux.
-C'est a quel sujet? -C'est pour son stylo.
Il l'a perdu, je le rapporte.
C'est sûrement celui de M. Lambert. - Ah?
Oui, M. Lambert, l'adjoint de M. Tricatel. - Ah?
Il sera très content de le retrouver.
Bon, M., vous voulez inscrire votre nom, SVP? - Oui. Non, ah non.
-Merci. -Je vous en prie.
-Alors? -J'ai perdu mon stylo.
Oui mais, je sais qui c'est.
Le type s'appelle Lambert.
-Lambert? -Ouais.
Qui c'est, ce Lambert?
C'est l'adjoint du patron. De Tricatel.
Tricatel?
Jacques Tricatel?!
Oui, le type des autoroutes.
Mon fils, je crois que ce Tricatel, je vais me le payer.
M. Bouvard, M. Charles Duchemin vous demande au téléphone.
-Le directeur du guide? -Oui, oui.
Allez-y.
Allô?
Cher Monsieur Bouvard.
Vous m'avez proposé plusieurs fois d'être
l'un des invités de votre émission,
"Tous les coups sont permis".
Oui, c'est vrai mais, vous m'avez toujours refusé.
Cette fois, j'accepte.
Fantastique! Il manquait plus que vous a mon palmarès.
А une seule condition.
Je veux être opposé а Tricatel.
Y a pas de problème, "Tricatel contre Duchemin"
on va faire sauter tous les indices d'écoute.
Seulement...
est-ce qu'il acceptera?
Ça c'est vôtre problème.
Je peux peut-être vous indiquer un moyen de procéder.
Il faudrait qu'il ait l'impression que l'idée vient de lui.
Vous pouvez pas vous imaginer, cher M. Bouvard,
combien ça me fait plaisir et combien je suis flatté
d'être la vedette de votre émission.
Pas du tout, M. Tricatel, c'est moi qui suis votre obligé.
Lorsque vous savez les personnages de votre envergure, aujourd'hui, c'est rare.
Ça, vous avez raison. Haha!
Donc, tant que je passe très bien а la télé. On me l'a féjà dit,
il paraît qu'on voit que moi.
-Asseyez-vous. -Merci.
La difficulté consiste а trouver un adversaire а ma taille.
Vous comprenez bien que,
je ne peux pas affronter n'importe qui.
Bien sûr, j'y ai pensé e je me suis permis d'établir une petite liste
avec tous les champions de vôtre... -Voyons ça.
"Lacour", pft! Grotesque.
"Gavaverne", il tiendra trois minutes.
"Laude, Lunpord, Lejeune..."
Pourquoi vous avez barré ce nom, là?
-Lequel? -La, Duchemin!
Non, Duchemin, ce n'est pas serieux. Il n'est pas assez costaud.
Je suis pas du tout de vôtre avis.
Duchemin 'est un adversaire qui me convient très bien.
Oui, mais comment le persuader?
Héhé...
Je crois qu'il faut procéder hypocritement
et lui donner l'impression que l'idée vient de lui.
Qu'est-ce que vous en pensez?
Je pense, M. Tricatel, que vous êtes l'héritier de Machiavel.
Alors, là je vous arrête. Je ne suis pas un fils а papa.
Je me suis fait tout seul.
Messieurs, je veux vous demander un effort supplémentaire pour les jours qui viennent.
Effort qui suppose une forme physique absolument parfaite.
C'est pas gn... gn...
Hop!...
Hhnnng!
Vous connaissez mon adversaire, au moins, de réputation.
Sinistre.
Jusqu'а maintenant, nous l'avons négligé;
erreur qui risque de nous être funeste.
Le danger devient trop grand.
Il faut l'affronter rapidement,
directement, et lui réserver la place qu'il mérite.
De redoutables épreuves nous attendent.
Hé oui, Messieurs, ça peut se manger.
C'est du Tricatel, il faut commencer а vous y faire. Donc...
le maximum d'informations. Le renseignement.
Il me faut, très vite, un dossier complet et féroce sur Tricatel et compagnie.
Messieurs, bon appétit.
Vous voulez vous racheter, mon petit Lambert?
Oui, M. le directeur.
Vous allez suivre Duchemin.
Il va s'intéresser а moi, très certainement.
Je veux être qu courant de tous ses déplacements.
C'est à dire que je vais lа où il va.
Exactement.
Et vous me tiendrez au courant au fur et a mesure.
Vous pouvez compter sur moi, M. le directeur.
Je commence quand?
Quand vous aurez fait l'autre chaussure.
Il faut que je te parle, Papa.
Je te joue la comédie depuis trop longtemps.
Et puis,me regarde pas comme ça,
c'est pas la peine, tu m'impressionnes plus.
Je te quitte, c'est décidé. Voilà.
Marguerite!
Oui?
Qui êtes-vous?
Votre nouvelle secrétaire intérimaire.
Vous vous appelez comment?
Marguerite, et vous?
-Je m'appelle M. le directeur. -OK.
Quel âge avez-vous?
22 ans, et vous?
-Vous prenez en sténo? -Heureusement.
-Langues étrangères? -Quelques-unes.
Parlo italiano, Jag talar svenska, I speak English.
Muy bien. Ecrivez.
Si vous voulez mourir d'un ulcère а l'estomac
dans l'espace de quelques semaines,
prenez pension au Dindon Farci,
un nouveau restaurant dans la banlieue parisienne.
Il faut que je te parle, c'est très important.
Tsk, non... Une intérimaire.
Elle s'appelle Marguerite, comme l'autre.
Oui.
Tu avais commencé a me dire quelque chose...
Non. Euh, oui, mais j'ai pas... Finalement, y a pas...
-C'est mon fils. -Vous êtes sûr?
Je vous en prie! Alors, écrivez.
Hors-d'oeuvre en péril
recouverts d'une couche de poussière а volonté,
coquilles Saint-Jacques marée noire,
vous ferez au Dindon Farci
les plus mauvais repas de toute votre existence.
Et avec une régularité exemplaire.
C'est absolument infect tous les jours,
sauf le dimanche, jour de fermeture.
-Qu'est-ce qui... Quelque chose? -Non, je réfléchissais.
Ah au fait! Demain, on part en tournée en province.
Ah, très bien!
Alors, j'aimerais que tu viennes avec moi. C'est très important
Oui...
Non. Ah, non, demain, je peux pas.
C'est absolument impossible. J'ai des rendez-vous avec des tas de gens.
N'en parlons plus, c'est dommage.
C'est ma dernière tournée. Nous ne sommes jamais partis ensemble, hein?
J'aimerais t'apprendre certains trucs, certains...
-Oui, c'est dommage. -Non?
-Bah non. -Nn-nn-n?...
Nous allons fêter.
Alors, où en étais-je?
Mademoiselle, j'aurais quelque chose а vous dicter demain matin.
А votre service.
Bon, vous habitez loin d'ici?
Assez. Vous m'accompagnez?
Hein? Euh... Oui.
Vous êtes gentil parceque j'ai mal aux pieds.
-Ça ne vous gêne pas? -Non.
En Hollande, on porte toujours des sabots, pas ça.
-Ah, vous êtes hollandaise? -Oui.
Vous êtes toujours aussi rapide avec les intérimaires?
Hein?
Euh...
C'est curieux, vous n'avez pourtant pas l'air
de fils de patron qui saute sur tout ce qui bouge.
Oui...
-Timide, hein? -Oh, euh...
Hein?
Dites, je peux vous inviter а déjeuner demain midi?
J'aurais dit oui avec plaisir,
mais votre père m'a demandé de l'accompagner dans son tourné.
Ah?
-Ah bon? -Oui.
-Vous partez en voyage avec mon père? -Plusieurs jours.
-Ah bon? -Desolée, ce sera pour plus tard.
-Oui. -Merci.
Papa, je me suis débrouillé finalment,
demain je peux partir avec vous.
Ben, bravo! Comme ça, je peux dire а Marguerite de rester ici.
(On peut essayer de bifurquer)
(en allant vers le sud-ouest.) -Hm.
(On a Limoges.)
Si on lui demandait de venir avec nous?
Hm? Elle peut être utile!
Ah, oui.
-Oui ou non? -Oui, oui.
-Tiens! -Un petit demi, s'il vous plaît.
-Demain, on reprend la route. -On va où?
Je pars en tournée avec mon père. Alors vous me suivrez, puis...
je me débrouillerai pour vous retrouver le soir.
-Tu parles d'une balade! -On va prendre l'air, hein?
Le bruit court avec insistence,
qu'un certain nombre de restaurants,
gloire de la gastronomie française,
seraient sur le point d'être rachetés par la société Tricatel.
Ainsi, ce sinistre personnage
n'avait pas terminé son entreprise de démolition.
Il veut rayer de la carte
les derniers défenseurs de la cuisine de qualité.
Ou peut-être veut-il empêcher les Français de pouvoir encore comparer.
Monsieur. - Oui. -Je crois que nous sommes suivis.
Suivis?
-Par qui? -Une voiture blanche.
Ça dure depuis plus de deux heures, Monsieur.
Ralentissez pour vérifier.
Je peux le semer si Monsieur veut.
Comment?
En roulant vite.
Ah non. Ah non.
Mais, vous savez?
J'ai su, Monsieur.
Ah oui, mais, c'est trop tard. Ça... euh...
Bon, allez-y.
Oh, merci, Monsieur!
Oh non.
Cramponnez-vous!
-Hihihihi!. -Aïe!
Restez debout!
Aïe!
♪ [ klaxon ]
Hihihihi!
♪ [ klaxon ]
Henri, pas trop d'imprudence, SVP.
♪ [ sonnerie ]
♪ [ siffle ]
-Je crois qu'on peut passer. -Nooonn!
♪ [ siffle ]
Quel pied!
[ crissement ]
Vous n'avez pas trop peur?
Non, au contraire, j'adore ça. Et vous?
Moi aussi, moi aussi. Hé...
Il faut éviter d'être reconnu.
Ça va?
Alors, je suis un grand-papa gâteau qui accompagne
des jeunes mariés en voyage de noces.
J'ai tout prévu.
Alors, enfilez ces alliances, ça fera plus vrai.
-Messieurdames, bonsoir. -Bonsoir, Monsieur.
J'ai réservé trois chambres.
Une pour moi, une... héhéhé!
Une pour les mariés et une pour le chauffeur.
-А quel nom SVP? -M. de Nédélec.
De Nédélec, oui.
-Vous dînez ici? -Oui, absolument!
(C'est là et là)
Alors, Gérard et moi, ici.
-Et Marguerite, en face. -(Papa...)
J'aimerais mieux passer ma nuit de noces avec mon mari.
Où avais-je la tête?
Alors, mon fils et ma belle-fille, là.
Et moi, là, évidemment.
Pas mal.
Je prends celui-là.
Moi aussi.
Qu'est-ce que tu attends?
Je défais mes affaires.
Mais, tu t'installes en face. On est ici pour travailler!
On dîne dans une heure.
-Non, j'ai pris celui-là. -Ah bon.
Oui, entrez.
Vous avez ma valise. C'est la vôtre.
Attendez, je vais y aller. Laissez.
-Voilà. -Merci.
-T'as pris ma valise. -Ah bon?
Voilà.
Bougez pas, je vais chercher la vôtre.
Voilà.
Merci.
Pas la mienne. C'est la vôtre.
-Qu'est-ce que vous faites lа? -C'est ma chambre.
C'est la mienne! Voici mon lit, mon fils est là.
Allons, allons!
-Très bien. -Vous, en face. Allez!
Marguerite, dans votre chambre.
Toi, là!
-Je porte sa valise. -Ma valise.
Et celle-ci, qu'est-ce que j'en fais?
Eu, c'... de... enfin, je l'ai déjа dit.
Mon fils et ma belle-fille, là et moi, là. Voilà!
Allons!
Gérard, ma valise!
Analyse bien tout ce que tu manges.
Romanée-Conti '64.
Mm!
Ah, pardon.
Il est gouleyant, il a de la cuisse.
Il attaque sèchement le palais. Il manque pas de retour.
Vous pouvez servir.
ça va, là?
-Ficelle. -Ouais.
Va prévenir Gérard, il dîne en face avec son père.
-Je le remplace? -T'es pas fou? Sois discret.
'soir, M'sieurs-Dames.
Oh là là, ça sent l'artiste a cette table.
ça sent l'artiste.
Vous allez m'acheter mes petits dessins.
Avant que ça vaille une fortune. Hein?
Tenez-moi la. Regardez.
Le premier, ça représente un cirque.
Y a pas grand monde encore. -ça va.
Là, vous avez un clown.
-Un clown triste. -Oui mais...
Vous permettez?
Et là, le 3ème, vous avez un comédien qui n'est pas là.
Un artiste qui n'est pas là. -[ tousse ]- On attend l'artiste.
Et tout le monde l'attend. Est-ce qu'il viendra, est-ce qu'il viendra pas?
C'est pas un marché aux puces ici. Allez vendre vos croûtes dehors!
Croûte vous-même!
Hah!... incroyable!
Excusez-moi.
Oh!
J'ai un coup de téléphone а donner.
Excusez-moi.
Alors?
Ce sont certainment eux, ils dînent au 5.
Voilà le fils.
♪ [ cirque ] Oui, c'est gratuit, c'est gratuit!
♪ [ indistinct: clowns, rires, applaudissement ]
Ah là là!
[ rires ]
On va le nettoyer, d'accord?
OUAIS!
Attention!
♪ [ tambour ] HO HISSE!
-HO HISSE! - Aahh!
C'est pas lui!
♪ [ cirque ]
Excusez-moi.
-T'étais long. -Oui, j'étais long.
C'était une affaire un peu compliquée.
-J'ai du téléphoner, je t'ai cherché, t'étais pas lа. - Ah?
Oui. Euh, non.
Cette fois-ci j'ai préféré aller téléphoner dehors, parceque c'était plus discret.
Que j'ai préféré.
Curieux, ce repas, hier soir.
Au début, vraiment médiocre.
Produits sans goût, origine douteuse,
présentation prétentieuse. Et là, tout а coup, hop.
ça s'est amélioré au seconde parti. Je me demande, si j'ai pas été repéré.
Ben, peut-être.
Ce soir, on rejoue aux jeunes mariés?
Ah non, ce soir, j'ai trouvé autre chose.
Héhéhé...
Bonsoir, Monsieur.
Nous avons réservé trois chambres.
Pour le baron de la Courneuve? -C'est ça.
Madame.
Vous n'auriez pas quelqu'un
pour nous aider a portee les baggages? Je suis désolée,
j'ai des problèmes avec le personnel.
Alors je vou demanderai de le faire vous-mêmes. - J'y vais!
Ah, non! -Non!
Patron, je vous en prie.
Laissez.
Ils sont très bien, vos patrons.
Ah, si. C'est plus comme avant. Ils se sont bien améliorés.
C'est pas mauvais du tout. Et vous?
-Très bon. -Hm? -Ouais.
Faut reconnaître.
Pas normal!
Y a, vraiment, que la France pour ça.
-C'est fait avec de la bière? -Je ne sais pas.
Mais qu'est-ce qu'il fait?
Qu'est-ce qu'il fait, là?
Pourquoi tu fais ça, hein?
Ah!
Papa, la patronne vient.
Monsieur le baron? On vous demande au téléphone.
Ah bon.
Si M. le baron veut que j'aille а sa place?
Ah, vous êtes trop aimable, M. le di...
Allez-y, Firmin, allez-y.
Allô?
Bonsoir, Duchemin.
Hein?
Alors, cette tournée, comment ça se passe?
-Vous n'avez pas une cabine? -C'est pas libre.
Je peux transmettre un message a M. le baron.
Un message? Ça c'est une très bonne idée.
J'écoute.
Tu trouves pas ça curieux, toi, quand on s'appelle Duchemin,
d'avoir un fils qui tous les soirs fait le clown dans un cirque?
Héhé!
Vous pouvez répéter, j'entends très mal.
Vieux renard, va! T'as très bien compris.
Dit moi, ton fils toute a l'heure, va s'absenter.
Il prétextera un coup de téléphone. Crois moi, suis-le.
De la part de qui?
De "Tous les coups sont permis". Hééhéhé...
Je transmets, Monsieur.
C'était un plaisantin, M. le baron.
Ah bon.
Excusez-moi, j'ai un coup de téléphone а donner.
Moi aussi.
♪ [ cirque ]
[ cris d'enfants distants ]
♪ [ applaudissement rithmique ]
Et bien merci. Maintenant, pour le numéro suivant,
nous allons prendre un volontaire parmi vous.
-Est-ce qu'il y a un volontaire? -MOI!
Je n'ai rien entendu, les enfants!
-MOI!
Eh bien, non. Jumbo va choisir lui-même. Tu choisis, Jumbo.
Choisis.
Voilà!
Et bien, il a choisi! Monsieur, venez avec moi.
[ cries ]
Venez, Monsieur.
Vous vous asseyez sur la chaise!
-Voilà. Asseyez-vous. -Jumbo va vous raser gratis.
De la mousse.
-Allez, Jumbo. -Allez.
Bravo, Jumbo!
[ rires ]
Bravo!
Ah, très, très bien!
Allez, Jumbo!
LE RASOIR, LE RASOIR!
LE RASOIR, LE RASOIR, LE RASOIR!
[ Applaudissements ]
Voilà!
Oh là là là là!
Attention, vous vous êtes trompés!
Allez, va-t'en, toi! Oh là là là là!
[ rires ]
Alors!
Mais, c'est le Président de la République!
[ rires ]
Oh là là !
Attention, il faut le nettoyer!
Ho hisse!
Ahaha!
Eurgh!
[ enfants parlent, indistinct ]
Ça te fait de la peine, Papa?
T'inquiète surtout pas.
Ah bon?
Mais, j'aurais aimé l'apprendre autrement.
J'ai essayé de t'en parler plusieurs fois.
Ça fait longtemps que tu tatata-tsoinges?
Y a quelque temps j'avais pris des cours de comédie, tu te souviens?
-Oui. - T'avais pas tellement apprécié, toi.
Je t'avais demandé de choisir, et tu es resté avec moi.
Oui, et puis j'ai monté ça.
-Et ça marche? -Ça démarre.
Les histoires de tartes а la créme, ça les fait rire? - Ouais.
Ah. Moi, par exemple, je prends ce seau et, hop...
Et ils vont rire?
Peut-être, ouais.
Hm, hm, mm hm!
Ben, ç'est raté.
Comme toi.
Peut-être que t'avais pas envie de les faire rire.
Il faut avoir envie?
Ah, oui. Oui.
J'ai pas envie de faire rire personne!
Pas envie de rire moi-même!
Alors, continue a faire tes tsa-tsa-tsoing!
Allez, hop! Adieu! Voilà!
[ rires ]
Tu es renvoyé!
Et le spectacle continue.
♪ [ cirque ]
Oh là là, permettez?
Vous n'avez pas terminé votre dîner.
J'ai plus faim, c'était très bon.
Il faut finir. Tout finir.
Mais, laissez-moi passer!
- Non. -Comment non?
Vous allez me suivre а la cuisine.
Je vous interdis de me toucher!
-Laissez-moi! - Venez!
Là, là.
Bon.
Mangez!
Je ne mangerai pas.
-Mais si. -Hein?
Qu'est-ce que ça veut dire, tout ça?
M. Duchemin.
- Qui? -M. Duchemin!
Le Relais des Cigales, ça vous rappelle rien?
Spécialités italiennes,
du monde tous les jours.
Et vous m'avez enlevé mes deux étoiles!
Hein? Ah!
Vous vous souvenez maintenant?
Ah oui.
Et vous m'avez ruiné.
-Oh là là. -Mangez!
C'est pas très bon, hein?
-C'est même très mauvais. -Hé oui.
Maintenant, je suis seulement le gérant, et...
toute la journée, je sers de la merde.
-Hein? -Hé oui.
Au Relais des Cigales, c'en était déjа.
Mais c'était moi qui la faisais.
-Ah? -Hé.
-Parce que lа, c'est pas vous? -Ah non!
Tous les matins, c'est l'usine du grand patron...
qui m'envoie tout.
-Vous avez fini? -C'était très bon.
No, asseyez-vous! Maintenant vous allez goûter le reste.
-Il y a les escargots. -Non!
-Gina, servez Monsieur. -Non!
Mangez!
Allez, allez. Voilà.
Mmh...
Ah! C'est très mauvais, hein?
Encore un.
Un autre, encore un autre. Très bien.
Ah, oui, ça c'est terrible, hein?
Gina, les huîtres.
Voilà, allez.
Y en a que trois, hein?
Oui, un client les a laissées dans son assiette.
Voilà, mangez, mangez.
Allez.
Ah...
Qu'est-ce qu'il y a, hein?
Hein?
Héhé... C'est joli, ça.
Là... doucement.
Là!
Hein?
Ouh, c'est joli!
Vous êtes sûr qu'elles sont fraîches?
Ah, non! Mais y en a que trois.
Héhéhé!
La suite!
Le cassoulet.
Voilà.
-La choucroute! -Ah, non!
Mangez-la, allez!
Allez, allez!
(Hmng gng mn!...)
Ah... La poule au pot!
-Non! -Héh!
-La poule au pot. -Non!
La poule au pot! La poule au pot, allez!
La poule au pot!
Alors?
C'est bien dégueulasse toute cette bouffe là, hein?.
On s'y habitue pas.
Il faudra bien.
Y aura plus que ça bientôt.
Maintenant, un peu de dessert.
-Ah, non, non. -Un petit peu.
-Allez, un petit peu. -Non!
Il faut!
Vous devez manger tout ce qu'il y a dans la cuisine!
-Je peux pas. -Tout!
Bon, qu'est-ce qu'on fait?
On continue la balade...
ou on rentre а Paris?
Je sais pas, on verra demain.
Tiens, vous étiez là, vous?
-J'étais dans la salle, oui. -Ah?
C'est pas vous qui avez prévenu mon père?
Non! Je vous jure que non. Je n'étais pas au courant.
C'est а vous, tout ça?
Ben, a peu prés, oui.
Vous n'avez pas besoin de secrétaire, hein?
Comme ça va on n'a pas beaucoup d'argent. Puis mn père va nous couper les vivres, alors...
Je vous ferai un prix, hein?
Qu'est-ce que vous attendez?
Rien, mais, je peux pas rentrer. Mon père est lа et il m'a viré.
-Venez dormir chez moi. -Chez vous?
Oui, dans ma chambre.
N'y avez pas peur, il ne vous arrivera rien.
Ah bon?
-Allez, en copains, venez. -Alors, en copains.
Ou il est? Je voudrais pas tomber sur mon père.
Ah!... Ohh!
Papa, qu'est-ce qu'il y a?
Qu'est-ce que t'as?
-Qu'est-ce qui t'arrive? -J'ai mangé...
Ohh!
Qu'est-ce que c'est? Qu'est-ce que t'as?
Eurghh!
-La clinique. -Hein?
-La clinique. -La clinique?
Ah! Vous pouvez pas vous imaginer...
Argh! Henri, conduisez moins sec.
Mais, c'est pour arriver plus vite, Monsieur.
Oh, mon Gérard, il était là avec sa carabine,
J'ai tout avalé.
-Gérard? -Oui, Papa?
Tu vas pas me laisser tomber?
Papa, c'est toi qui m'as foutu a la porte.
Tu peux attendre l'émission?
Mais oui papa, tu sais bien,
tu me fous а la porte quand tu veux, pas de problème.
Ah...
Faut recommencer а manger, M. Duchemin, regardez comme c'est bon.
Non, plus tard!
Je vais vous faire deux piqûres pour vou donner l'appétit.
Non, pas de piqûre. Pas possible!
-Le médecin me l'avait promis. -C'est lui qui les a ordonnées.
Menteuse! Je ne supporte pas les piqûres. Docteur!
Piqueuse! Docteur, docteur!
Docteur! Aahhhhh!
Aah!
Ah, ben, tu vas déjа mieux.
Y en a encore une, M. Duchemin. Encore une.
-Encore une. -Me touchez pas, aïe!
Aïe!
Rrouff!
-Gérard! -Oui, Papa?
Tiens, goûte ça.
-C'est quoi, ça? -C'est du boeuf.
-Ça a du goût? -Oui, ça a goût de boeuf.
Ça, c'est des haricots verts.
-Ça a du goût? -Oui, ça a goût d'haricots verts.
Oh...
Oui.
Tu vas aller а ce restaurant,
tu commanderas tous ces plats.
Et je les mange? -Hrrm! - Bon.
-Et tu les fais porter ici. -Pour qui?
Pour moi.
M. le directeur?... Ça y est, je l'ai retrouvé.
Ah! Et, ben, c'est pas trop tôt, où est-il?
-Il est dans une clinique. -Qu'est-ce qu'il fout dans une clinique?
-Il se fait soigner, Monsieur. -Soigner de quoi?
Ça, je sais pas, Monsieur.
-Faut le savoir! -Et, comment?
Moi, je sais rien, je m'en fous, débrouillez-vous!
Je connais parfaitement tous ces plats. Je sais d'ou ils viennent,
je les ai goûtés des dizaines de fois.
Alors, tu va me faire goûter un de ces plats, au hasard.
Tu ne me dis rien! Alors, allons-y.
La bouche.
La main.
Une autre bière.
La main.
Gérard, j'ai perdu le goût! - Oh?
Je n'ai plus la notion de saveur,
j'ai l'impression de mastiquer du coton et de boire de l'eau.
Souviens-toi, je pouvais reconnaître tous les ingrédients d'un plat.
Maintenant, plus rien!
Qu'est-ce que vous lui avez fait comme piqûre?
Celle prévu, Docteur.
C'est dramatique, Docteur, j'ai perdu le goût.
Je prends du poisson, je ne sens rien. De la viande, pareil, rien..
Le vin, c'est de l'eau. Qu'est-ce que j'ai, Docteur?
-Je vous en prie, dites-le-moi. - Agueusie.
Qui c'est, ça?
'A' privatif, du grec, 'gueusis' -- gôut:
Diminution totale ou partielle du sens gustatif.
-Et alors? -Ça peut être très long.
C'est dramatique, Docteur!
Mais, non, nous allons vous soigner énergiquement.
Mais, demain, j'ai une émission de télévision contre Tricatel.
Ensuite je suis reçu а l'Académie Française.
Si on apprend que Charles Duchemin,
prince des gastronomes, directeur du guide plus célèbre du monde,
Si on apprend que j'ai perdu le goût,
tout le monde va hurler de rire. Ha-ha-ha...
-Ha-ha-ha... -Ha-ha-ha...
Agueusie.
Agueusie?
Oui, il souffre d'agueusie.
De 'a' -- privatif
et de 'gueusie', 'gueusis, en grec;
le goût.
Perte de goût.
Oui, perte de goût, agueusie, c'est du grec.
Quoi? Duchemin a perdu le sens du goût?
Absolument, il ne sent plus ce qu'il mange
ni ce qu'il boit. C'est l'agueusie.
Vous en êtes sûr?
Je viens de le voir, il est catastrophé. Il a peur que ça se sache.
Ho-ho-ho...
Duchemin qui aurait perdu le sens du goût.
Et il veut pas que ça se sache!
♪ [ ascenseur ]
Pardon, mademoiselle, la chambre de M. Duchemin, SVP.
Avec un 'D'.
♪ [ ascenseur ]
Chambre 179, au 3e étage par l'ascenseur.
Merci.
♪ [ ascenseur ]
Papa?
Qu'es ce qu'..??
Y a des journalistes avec des photographes, qui débarquent.
-Ici? -En bas. Ils montent.
Oh non!
Papa!
-Faut qu'on s'en aille d'ici. -Comment?
-Hein? -Comment?
Ah bah oui, tiens!
Bon, euh! Attends-moi là.
-On va prendre l'escalier. -On prend l'escalier de service.
Ils arrivent, dépêche-toi.
Vite, vite, vite!
Viens là-dessus, viens.
C'est là.
Alors? Où il est passé?
Y a son nom sur la feuille de temperature.
Il est plus là.
Ça va, Papa?
Où tu m'emménes?
-Au parking. -Ah!
Ah, c'est lui, le voilà!!
Le Voilà!
Cramponne-toi, Papa!
Papa!
Ah!
Non, non!
Touchez pas, non!
C'est pas lui.
-Mais où est-il? -Bah hé...
Bon, allez. Hop, vite.
Qu'est-ce que c'est? Ah, non!
Je ne veux pas être photographié, n'insistez pas!
Ah, te voilà!
Il est là!
Viens!
Hop! Oh!
Faites des photos, vite!
Là.
Voilà.
Là, tu vas être très bien,
et les journalistes ne viendront pas t'y chercher.
-Je peux pas rester en pyjama. -Et pourquoi?
Et mais, si je sors?
Ben, je vais téléphoner а Marguerite
je vais lui demander de t'ammener un costume.
- En attendant... - En attendant?
Tu vas t'asseoir ici...
et je vais te chercher quelque chose, voilà.
(Ah! Hé!)
Ça? C'est Suzie, elle aime pas les nouvelles têtes.
Essaye ça. Ça devrait t'aller. Viens, ma fille.
Viens, ma fille. Hop-lа.
Ho...
Tiens, tiens.
C'est Papa.
C'est pas beaucoup plus discret que le pyjama.
Mais, comme ça, je peux circuler.
Papa, où tu vas?
-Où tu vas? -Il me reste très peu de temps,
il faut que je trouve quelque chose, sinon Tricatel va me...
- Trouver quoi? - L'usine! - Quoi, l'usine?
Il y a une usine quelquepart, il faut que je la trouve.
C'est la seule façon de m'en tirer.
-Mais, papa, t'es pas en état d'y aller. -Tu vas voir si je suis pas...
Je peux même plus me mettre en colère.
Tu peux plus te mettre en colère? Ben moi, je peux me mettre en colère.
Alors, tu va rentrer dans la roulotte,
tu va prendre tes médicaments et puis tu vas attendre que je reviennne. D'accord?
- D'accord. - Allez!
[ crissement ]
♪ [ klaxon ]
[ inaudible ]
Mais si cette usine est si bien gardée, comment allons-nous y pénétrer?
J'ai touvé un systéme, mais pas que tu vienne.
Oh, c'est ça? On laisse le vieux dehors? Il est plus bon а rien. Terminé, fini!
Non, j'ai pas voulu dire ça, papa. C'est dangereux.
-C'est vraiment dangereux. -Mais non, tu vas voire, allez!
-Ça va, Papa? -J'ai le vertige.
Oh, oh!
Papa!
Ah!
Refermez!
Refermez, vite!
Ben non, je suis lа, moi!
Marguerite, refermez ça!
Marguerite!
[ inaudible ]
Papa, on va se poser en plein dans la cour de l'usine.
[ fracas ]
Pff!
Alors, mon adversaire n'est pas encore arrivé?
Non, M. Tricatel mais ne vous inquiètez pas.
Tel que je le connais, il doit vouloir ménager ses forces jusqu'а la dernière minute.
-Il a raison, j'en sais une belle. -Ah oui, vraiment?
Vous serez surpris.
Encore vingt minutes de patience, tenez, vous serez assis là.
- Là? - Oui.
J'ai hâte de commencer. Ha, ha!
Dépêche-toi!
Tu vois, ça s'était bien passé. Allez.
-Pourquoi tu la renvoies? -Pour qu'on la trouve pas ici.
-Et aprés? -Tu verras. Allez, viens.
Viens!
[ vrombissement ]
♪ [ alarme ]
Oh, chef, regardez.
[ vrombissement ]
♪ [ Signaux sonores ]
( Regarde moi ça! )
-M. Tricatel? -Oui?
-Excusez-moi de vous déranger. -Oui.
Le service de sécurité de l'usine vient d'appeler.
Quoi, l'usine est en flammes?
Non, ils signalent que deux hommes ont réussi a s'introduire dans l'usine.
Jamais! Retournez-les а la police.
D'aprés leur signalement, il s'agit de Duchemin et de son fils.
Duchemin est en ce moment dans mon usine?
Exactement.
-On prévient la police? -Vous êtes fou?
Faut а tout prix les empêcher de sortir de cette usine.
Vous voulez dire que...
On peut très bien fabriquer quelques boites de conserves supplémentaires, non?
Allez.
( Regarde )
Oh...
Regarde.
[ Bruits, hydrauliques, vapeur ]
Beurk!
[ Bong, bzzz! ]
Oh!
Ohhh!
-Regarde. -Oh!
- T'as vu l'heure? - On y va.
[ vrombir ]
Oh!
[ vibrations ]
OH!
Ils ont mis en marche l'unité de fabrication numéro 3.
Oh, regarde!
Oh!
-Donne. -Tiens.
Aïe!
Viens, viens!
[ vrombissement ]
Oh!
♪ [ sonnerie ] - Qu'est-ce que c'est? - C'est ma montre.
-Pourquoi elle sonne? -C'est l'heure de ma piqûre.
-Je vais te la faire. -Ah, non! - Si, si, si!
Il faut te soigner. Allez, hop!
Non!
Hnngg-nng-oh là là!
-Ma montre! -Quoi, ta montre?
-Va la chercher! -Ah, non.
-Va chercher ma montre. -Oh non.
Pourquoi toujours moi?
Aïe!
[ vrombissement ]
Gérard!
Gérard! Aïe!
Gérard, réponds-moi!
Oh, oh! Pfft!
Hé!
Atchou!
Prrrft!
Hnng!
Il fait pas froid, il fait pas froid.
Non?
Ils entrent dans le laboratoire.
[ ébullition ]
[ Cot cot codet! ]
Des poules et des oeufs en forme de cube!
Les oeufs cubés sont plus facile а mettre en boite.
Et les poulets sans plumes?
Pour gagner du temps, on évite de la main-d'oeuvre.
Goûte.
Pffftt!
Pouah! C'est du pétrole?
C'est exact, c'est exact.
Alors, maintenant, regarde.
Voilà, regarde.
Pfftt!
-Ah... -Lа-bas, lа-bas.
Et voilà, c'est de la viande.
OH!
-Goûte, goûte! -Ah non! Ah non!
-Goûte! -Non!
[ porte claque ]
Moins vite, ne les rattrappez ps.
Repoussez-les vers la chambre froide.
Allez!
Restez a l'exterieur,
ils n'ont qu'une seule autre façon d'en sortir.
On va descendre par lа. Regarde.
Bon, viens, on y va.
Non, non, non!
-C'est un piége. -Ah bon?
C'est un piége. Donne-moi ta cravate.
Voilà, doucement.
En arrière, en arrière.
Pousse!
[ gazouillement électronique ]
Aïe!
C'est fait, vous pouvez descendre.
(Allons-y.)
[ Bruit de machines ]
-C'est fermé! -Bon, attends.
Viens.
Aide-moi.
Hnnggh! Allez!
Tu penses qu'on va t'ouvrir les portes comme ça, parceque c'est toi?
Non, ils vont faire tout ce qui on pourra pour nous empêcher de sortir.
Et alors?
Alors on est pas obligé de sortir par les portes.
Non!
[ fracas, pneus crissent ]
Ça a marché.
♪ [ Siréne ]
La police!
-Ils foncent sur nous! -S'ils comptent sur moi pour s'arrêter...
[ pneus crissent, fracas ]
[ moteurs s'éfforcent ]
Saloperies!
Chers amis sportifs, bonsoir.
Je dis 'sportifs', car,
bien que la réunion de ce soir ne soit organisée
par aucune fédération connue,
vous pouvez, vous devez vous attendre а du beau sport.
Ce soir donc, tous les coups sont permis.
Nous avons fabriqué un supplément de 150 boites de conserves, M. le directeur.
-Parfait. -M. Tricatel, c'est а vous.
♪ [ tambours, fanfare ]
А gauche sur votre écran,
l'empereur de la cuisine industrielle,
le Napoléon du prêt-а-manger:
Tricatel!
[ Applaudissements, huées ]
Merci pour lui.
Merci.
А droite, vous allez découvrir, dans quelques secondes
le directeur du guide qui porte son nom,
l'écrivain célèbre, le critique redouté:...
Charles Duchemin!
Plus vite, on est en retard!
Non, Papa!
Petit contretemps, il parait que M. Duchemin n'est pas encore arrivé.
Cette dérobade ne me surprend pas tellement.
-Et pourquoi donc, M Tricatel? -Parce qu'il a peur de moi.
[ rires ]
Parce que l'homme qui distribue des étoiles,
ou qui les enléve,
l'homme qui juge, l'homme qui condamne,
l'homme qui a la prétention de représenter, lui tout seul, la cuisine française,
Et bien, cet homme, je le sais de source sûre, haha!
cet homme est incapable de faire la différence
entre une sole meunière et une potée auvergnate, hahaa!
Entre un grand bordeaux
et un petit cidre!
[ rires ]
D'ailleur, y a tout ce qu'il faut sur cette table
pour lui faire passer un test. -AH!
S'il arrive.
Duchemin ne viendra pas parce qu'il n'existe plus!
Haha!
Enfin, ce qu'il représente n'existe plus;
une cuisine compliquée,
pour des gens priviligiés qui sont encore plus compliqués.
Moi, je nourris des millions de personnes.
Et demain, demain,
je nourrirai peut-être la Terre entière...
simplement,..
naturellement.
Et c'est pas Duchemin
qui viendra me prouver le contraire.
Eh bien, M. Tricatel, vous vous êtes trompé.
On m'annonce l'arrivée de Charles Duchemin.
Musique!
♪ ♪ ♪
Oh! Hoho, haha! Je le vois pas.
Non, mais, parceque c'est ça, Duchemin? Haha!
Mais, c'est une honte, c'est une imposture. Ça n'a jamais été Duchemin, ça.
Je vous en prie M. Tricatel. La France vous regarde, un peu de dignité.
Dignité, mon cul! Je veux voir le vrai Duchemin.
Attendez. Vous n'êtes pas M. Duchemin?
Je suis Gérard Duchemin, directeur du Guide Duchemin.
Le directeur du Guide Duchemin, c'est Charles Duchemin!
C'était! Il a pris sa retraite aujourd'hui même.
Et c'est moi, son fils, qui le remplace.
-Comme par hasard aujourd'hui même. -Voilà! Exactement.
-Qui me le prouve? - Moi!
C'est lui! C'est Charles Duchemin!
C'est lui qui doit passer les tests.
-J'ai pris ma retraite. -Aujourd'hui, bien sûr.
Exactement. Adressez-vous а mon fils, assassin!
- Quoi? - Empoisonneur!
Non, ecoutez, je vous en prie, un peu d'ordre.
Alors, vous, M. Tricatel, а votre place.
Et vous, mon cher Maitre, puisque desormais votre fils vous remplace
je vais vous demander de bien vouloir quitter le plateau.
Absolument, je m'éclipse, je disparais.
Ne t'inquietes pas, tu vas réussir.
Mais j'ai la trouille, mois j'ai pas ton palais, j'ai pas ton nez.
Tout ce que je sais c'est mon père qui me l'a transmis.
Lui-même le tenait de son père, et ainsi depuis très longtemps.
-Tu vas pas tout laisser tomber, totalement? -Je vais essayer.
Aloyau de boeuf d'Argentine, trois ans.
Exact.
[ Applaudissements ]
Turbot au vin de Chambertin, un peu trop cuit.
Exact.
[ Applaudissements ]
Alors...
vin soi-disant du sud de la France,
composé, en realité, d'un tiers de vin italien, d'un tiers de vin grec,
et le reste, de colorants et produits chimiques.
Vin que M. Tricatel donne en abondance chacque jour
а sa nombreuse clientéle. Attention, ça tache!
Exact.
[ rires ]
-Excusez-moi, M. Duchemin. -Hein?
J'aimerais vous montrer quelque chose. - A moi? - Oui.
Regardez.
Lа, ça peut vous intéresser.
J'ai enregistré ça avant l'émission,
pendant un réglage de caméra, par hasard.
Jamais! Retournez-les а la police.
D'aprés leur signalement, il s'agit de Duchemin et de son fils.
Duchemin est en ce moment dans mon usine?
( Hm, hm! )
M. Duchemin, je crois que votre fils est en difficulté.
Ah non! Ah non, il n'a pas le droit!
[ huées, siffles ]
Il a pas le droit!
[ Assis! ]
Belle robe vermeille, un peu violette.
Bel éclat, c'est un bordeaux.
Un grand bordeaux.
Un peu de pourriture noble en suspension.
Les impuretés descendent lentement.
Ce vin a 23 ans.
C'est un 53, une très grande année.
Le vin, c'est la terre.
Celle-ci est légèrement graveleuse;
c'est un Médoc.
Le vin, c'est aussi le soleil.
Ce vin a profité d'une belle exposition sud-ouest
sur un coteau de bonne pente.
C'est un Saint-Julien,
Chateau Leoville Las Cases 1953!
Exact!
[ Applaudissements ] ♪[ fanfare ]
♪ ♪ ♪
Chacun son tour, M. Tricatel, doit passer le test.
Il n'en est pas question, je suis pas critique, moi!
Mais, vous nourrissez les autres, c'est encore plus grave!
Vous savez pas ce que vous leur donnez a manger?
M. Tricatel mange, peut-être, dans des restaurants
auxquels je donne trois étoiles.
[ rires ]
Ah, Monsieur Tricatel.
Il faut vous exécuter.
[ Il renifle, rires ]
Hmph!
Mmh, c'est bon.
Mmh, mangez-lа.
C'est bon, ça, hein? Héhé!
Du poisson. Un petit bout de poisson.
Aamh, amh...
Bon, si je puis dire,
alors, je vous demande maintenant de formuler un jugement sur ces produits.
Mais c'est infect!
C'est absolument innommable! Ils ont voulu m'empoisonner!
C'est pas de la nourriture.
Exact! Ces produits viennent de chez vous.
Et de millions de personnes les consomment chacque jour.
Impossible! Absolument impossible!
On les a pris dans votre usine, y a pas une heure.
- C'est faux! - C'est vrai!
-Et, vous êtes au courant! -Comment ça, au courant?
Monsieur Bouvard, pouvez-vous faire envoyer
la séquence prise avant le debut de l'émission?
-Envoyez. -Merci.
-M. Tricatel? -Oui?
...ils signalent que deux hommes ont réussi
a s'introduire a l'interieur de l'usine.
Jamais! Retournez-les а la police.
D'après leur signalement ll s'agit de Duchemin et de son fils.
Duchemin est en ce moment dans mon usine?
Exactement.
-On prévient la police? -Vous êtes fou?
Faut a tout prix les empêcher de sortir de cette usine.
Vous voulez dire que...
0n peut très bien fabriquer quelques boites conserves supplémentaires, non?
[ huées ]
♪ ♪ ♪
Quelques fils а enlever, et ça va être très joli, ça.
Depechez-vous, je ne serais jamais pret
si vous passez votre temps а parler.
M. Duchemin, vous n'étiez pas lа, qu'est-ce que je pouvais faire?
-On se débrouille, allez plus vite. -Je fais du cousu main.
[ toc-toc ] Oui?
Bonjour, Papa.
Héhé!
-Comment me trouves-tu? -Bien.
Très bien. Ils t'ont pas raté, hein?
T'es magnifique. Héhé!
Pourquoi tu me quittes?
Oh, papa, on en a déjа parlé.
-C'est définitif? -Oui, oui, oui et oui-oui.
T'aurais pas un jour de porter un beau costume comme ça?
Ah, non, merci. Ça va, j'ai ce qu'il faut.
Ça vaut bien ton costume de clown!
Ouais mais pas plus.
-C'est ton cadeau d'adieu? -Non, c'est pour Marguerite.
Elle va être folle de joie. Marguerite! Mon fils a un cadeau pour vous.
Hihi!
Monsieur Gérard!
J'étais sûre que vous ne m'aviez pas oubliée.
Ah! J'ai engagé l'autre Marguerite. Elle reste définitivement ici.
Ah?
Je dois me faire aider. J'éspere que tu me comprends.
Oui, t'as raison, Papa.
Ta décision est toujours aussi irrévocable?
Euh...
Je peux réfléchir encore un petit peu?
Tu as tout ton temps.
Vous, par contre, il faut vous activer un peu! Et plu vite que ça!
J'espère que ce déjeuner fera honneur
а celui que nous accueillons aujourd'hui.
Ce digne défenseur de la gastronomie française,
cet écrivain de talent
qui a su chanter avec les mots de notre langue
notre cuisine nationale :
Charles Duchemin,
а qui je dis, selon la formule consacrée,
"Bon appétit, M. l'académicien."
[ Applaudissements ]
Merci.
Chaussons de truffes а l'impériale,
selon la recette de M. Charles Duchemin.
♪ [ classique: L'aile ou la cuisse ]
♪ [ sonnette ]
♪Subtitles by♪ XQ2☻